食卓をもっと楽しくおいしく簡単！アレンジレシピ
2015.08.01
【カレーに合うドリンク】黒ゴマとはちみつの豆乳スムージー 辛〜いカレーにぴったり
夏、カレーがおいしい季節！ボンカレーを使ったレシピだけでなく、カレーに合うオリジナルドリンクのレシピもご紹介します。
今回ご紹介するのは、激辛カレーにぴったりのドリンク。熱くなったお口をなごませてくれる、黒ゴマの香ばしさがきいた、はちみつ入りのまろやか豆乳スムージーです。
『激辛！麻婆ナス風カレー』や、ボンカレーゴールド大辛によく合いますよ。
豆乳は氷の幕が少し張るくらいに凍らせてから使用するとすりゴマと混ぜやすくなります。凍らせることができない場合は、氷を2～3個入れることで代用できます。
また、食事に合うようにはちみつの量は控えめにしていますが、たっぷりお使いいただくと、お子さんのおやつとしても楽しんでいただけます。
材料(1人分)
- 黒すりゴマ … 20g
- 豆乳 … 150ml
- はちみつ … 小さじ2～大さじ1
- ミント（飾り用・あれば） … 適量
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作り方
- 豆乳はタッパーなどに入れて冷凍庫に入れ、少し凍らせておく。
- ミキサーに、黒ゴマ、1の豆乳、はちみつを入れて撹拌する。 ※豆乳を凍らせることができない場合は、この工程で氷を2-3個加える
- 飾りにミントを添える。
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