食卓をもっと楽しくおいしく簡単！アレンジレシピ
2017.12.13
頑張るわが子に！ インディアンスパゲッティ
子どもが塾に通い始めると、親も大変です。塾前、塾後にプラスして夜食も作らなければいけないなんてことも。それでも親として、なんとか子どもの期待に応えてあげたいですよね。
そんなとき出張先の名古屋で鉄板にカレーをかけたスパゲッティが盛られた「インディアンスパゲッティ」というメニューを発見。これをスキレットに盛り付けて、ビジュアル的に気分がアガる、目玉焼きとたこさんウインナーを添えてみる。
カレーにスパゲッティってすごく合うんですよ。ごはんにあきたら、試してほしい組み合わせです。
＜ぼんごはんポイント＞
冷凍グリーンピースは、パスタと一緒にゆでてしまえばらくちんです。
＜ぼんごはんアレンジ＞
どの辛さにしても基本、マイルドなのでパスタとも相性良し！
材料(1人分)
- ボンカレーゴールド（お好みの辛さ） … 1袋
- パスタ … 100～120g
- 卵 … 1個
- 冷凍グリンピース、ウインナー … 各適量
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作り方
- 卵は目玉焼きに、ウインナーは炒める。
- 鍋に湯を沸かし、パスタをゆでる。ゆで上がる30秒ほど前に冷凍グリンピースを入れる。
- 器に2を盛り、ボンカレーと1をのせる。 ※スキレットがある場合は、スキレットに多めに油をひいて熱し、ゆで上がったパスタとグリンピースを入れ、その上に目玉焼きとウインナーをのせる。こうすると喫茶店の鉄板盛りパスタのようになり冷めにくい。ただし食べる際、やけどに注意！
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