食卓をもっと楽しくおいしく簡単！アレンジレシピ
2017.04.12
子供たちの食いつきが違う！？ フレンチフライチーズカレー
カレーに揚げ物って、禁断の組み合わせだと思います……。でも、むちゃくちゃおいしい！ で、思いついちゃったんです私……カレー×フレンチフライ。しかもこのフレンチフライ、やわらかい新じゃがで作るホームメイド！ さらにそこへチーズをトッピングしてパセリをぱらり……めっちゃジャンク！えぇ、子どもたちの食いつきが違いました。ガツガツ食べる！魔の野菜・パセリを混ぜ込んでもこの3大トリックに負けてうちの「好き嫌い大魔王」が食べていました（大笑）。やはりボンカレーの甘口、おちび（5歳）にとってすごく食べやすいようです。
＜ぼんごはんポイント＞
＊ちょっと多めの油で揚げ焼きすれば、面倒な油の処理もなし！
＊新じゃがの味をジャマしない甘口がベストです！
＜ぼんごはんアレンジ＞
＊塩味がほしい人は軽く塩味で味付けしたり、クミンやドライバジル or ドライパセリをまぶしたりしてもおいしいですよ。
材料(1人分)
- ボンカレー（甘口） … 1袋
- ごはん … 1膳分
- 新じゃが（小） … 2個
- パセリ … １本
- ピザ用チーズ … 2つかみ
- オリーブオイル … 大さじ2
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作り方
- 新じゃがはスティック状に切る。パセリは荒みじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1の新じゃがを揚げ焼きする。
- 皿にごはん、カレー、2を盛り付け、チーズをのせる。
- 電子レンジに1分ほどかけ、チーズを溶かす。パセリを散らす。
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