【ホームパーティーに】みんな集まれ!ぐつぐつクリーミーカレーフォンデュ

所要時間
15分

【ホームパーティーに】みんな集まれ!ぐつぐつクリーミーカレーフォンデュ

いつものチーズフォンデユに飽きたときや、お子さんと一緒のホームパーティーに、カレーフォンデュはいかがしょう?

カレーをそのまま入れるだけでも美味しいのですが、今回はよりクリーミーさを出すために、長芋をすりおろしていれています。仕上げにチーズをとろりととかせば、クリーミーカレーフォンデュの出来上がりです。ねっとりとしたクリーミーさがくせになりそう。

大好きなカレー味で、野菜嫌いのお子様もパクパク食べられちゃいます。
お好みの野菜で、みんなでわいわいフォンデュをいただきましょう!

材料(2人分)

カレーフォンデユソース
ボンカレー  1袋
長いも 30g
ピザ用チーズ  10g
つける具材
ブロッコリー 適量
じゃがいも 適量
かぼちゃ  適量
ソーセージ  適量
食パン  適量

作り方

  1. 1<フォンデュの用意>小鍋にボンカレーを入れ、すりおろした長いもを加えて火にかける。全体がフツフツとしてきたらピザ用チーズを入れてとかす。
  2. 2<具材の用意>ブロッコリー、じゃがいも、かぼちゃ、ソーセージ、パンはひと口大に切る。鍋に湯を沸かし、じゃがいも、かぼちゃを柔らかくなるまで茹でて取り出し、ブロッコリー、ソーセージを入れてサッと茹で、ザルにあげて水けを切る。食パンはオーブントースターで焼く。
  3. 32をフォークや串に刺して1のフォンデュにつけていただく。

ともながあきよフードスタイリスト&フードコーディネーター

雑貨店やインテリアショップにて、店舗ディスプレイやイベント企画&運営の経験を経て料理の道へ。現在Webや書籍・カタログなどのスタイリングやレシピ開発、カフェなどのメニュープランニング等幅広く活躍中。大阪にて、おかずとお菓子の教室を主宰。
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