ボンカレーのアレンジレシピサイト ぼんごはん

冬はおいしいものばかりでついつい食べすぎちゃう毎日。とはいえダイエットもなかなか続けられませんよね。そこでおいしく、楽しく続けられるレシピはないだろうと考えたのがコレ。

作り方はレシピにするのも恥ずかしいほど簡単。切ったキャベツに箱ごと電子レンジに入れて温めたカレーをかけるだけ。余裕があれば目玉焼きをトッピングしても。キャベツのシャキシャキ感とカレーの食感が絶妙なんです。しかもローカロリー、言うことなしですね。
私はせん切りが苦手なので、スーパーやコンビニに売っている袋に入った「コールスロー」を使用。できる手抜きはどんどんしちゃいましょう♪

＜ぼんごはんポイント＞
＊カレーの味は選ばず、どれでもOK！子どもは甘口、大人は中辛～大辛まで何でも合います。
＊キャベツをドーナツ状に盛りつけ、真ん中に入れると“巣ごもり”っぽくなってかわいい盛り付けに。

＜ぼんごはんアレンジ＞
＊キャベツは水にさらすことでシャキッ！と。ひと手間ですが、これをすることでカレーと対照的な食感が生まれ、よりおいしく！