食卓をもっと楽しくおいしく簡単！アレンジレシピ
2014.11.20
お好みbonカレー
ソースや青海苔で食べるいつものお好み焼きを、カレー風味にアレンジ。ボンカレーに肉や野菜の旨みが含まれているので、具はキャベツだけでOK。フライパンで大きく焼けば、ボリューム感もあってホームパーティーのメニューにぴったり。
焼くときにシリコンなどのケーキ型やクッキー型を使って、お花や動物の形にすれば一口サイズで食べやすく、見た目もかわいらしく仕上がります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもどうぞ。
材料(3人分)
- ボンカレーゴールド … 1袋（180g）
- お好み焼きミックス … 150g
- ブイヨン（または水） … 60cc
- きざみキャベツ … 450g
- 卵（Ｍ玉） … 3個
- サラダ油 … 適量
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作り方
- ボンカレーは、電子レンジで温めておく。
- ボウルに、お好み焼きミックス、ブイヨン、①のボンカレー、きざみキャベツを入れてよく混ぜる。
- 最後に卵を加えてさっくりと合わせ、サラダ油を敷いたフライパンに生地を流し入れる。
- 火加減に注意しながら両面を焼き、お皿に盛り付ける。
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