食卓をもっと楽しくおいしく簡単！アレンジレシピ
2018.04.04
お花見やBBQにぴったりのエンタメレシピ 3種の味のカレーディップ
家族で大盛り上がりだったこのレシピ。目先が変わるとごはんの楽しみ方も増えますね。
外でも作れるくらいだから、本当に簡単！ ゆでた野菜や焼いたソーセージを、「ボンカレー」をディップにして食べるだけ。甘口とチーズ、中辛とドライパセリ、大辛とヨーグルトの組み合わせの３種類のディップと色とりどりの野菜を出すと、子どもたちが「おぉ～！？」と感嘆の声。
わが家はキャンプ大好きなので、BBQの定番になりそうです。これからの季節、火気OKの場所であればお花見メニューとしてもおすすめです。
＜ぼんごはんポイント＞
＊カレーはそのまま出しても十分おいしいけれど、チーズやパセリ、ヨーグルトを入れることで、より味に深みや香りが加わって楽しめます。
＊ディップにつけて食べれば、ゆで野菜やバケットも一層おいしく食べられます。
＜ぼんごはんアレンジ＞
＊BBQのときなどは、直火ＯＫの“シェラカップ”にボンカレーを入れれば、温めながら食べられます。
＊ソーセージではなく、塩、こしょうした焼き肉を具にしてもＯＫ。（ただしこれからの季節、外での生肉の取り扱いは注意してください）
＊春キャベツをひと口大に切り、「ボンカレーディップ」で食べるのも美味！
＊具材は無限大！えび、いかなどの海鮮BBQのときもおすすめですし、焼いたきのこやいも類もおいしいです。
＊バケットの代わりに市販のナンでも。
材料(2人分)
- ボンカレーゴールド（甘口・中辛・大辛） … 各1食
- ドライパセリ、ヨーグルト、チーズ … 各適量
＜具＞
- ブロッコリー、プチトマト、ベビーコーン、ソーセージ、バケット（スライス） … 各適量
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作り方
- ブロッコリー、ベビーコーンはゆでる。ソーセージは焼く。
- 器に１、プチトマト、バケットを盛る。
- 別の器にボンカレーをそれぞれ入れ、甘口にチーズ、中辛にドライパセリ、大辛にヨーグルトをいれる。
- 3種のディップに野菜やバケットをつけて食べる。
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