食卓をもっと楽しくおいしく簡単！アレンジレシピ
2018.10.04
パーティーが盛り上がること間違いなし！ 開けてびっくり！ ハロウィンカレードーム
ワクワクするハロウィンの季節がやってきましたね。そこでおうちハロウィンにぴったりなレシピを紹介します。ジャック・オー・ランタンの形づくりは、ボウルをひっくり返してアレンジするだけなので、意外と簡単にできちゃいます。
かわいい見た目に気分も盛り上がりますが、実はもうひとつ楽しい驚きが！なんと開けると中からカレーが出てくるんです。みんなが2回、驚く顔を見てみませんか？
かぼちゃの甘味とカレーの組み合わせも秋らしい味になっています。
＜ぼんごはんポイント＞
ごはんは粗熱をとった方が崩れにくいです。
動画レシピはこちらから→https://www.youtube.com/watch?v=GeBG-U1aP5g
材料(仕上がり：内径18.5ｃｍ×高さ8.5cm)
- ボンカレーゴールド（中辛） … 2個
- ごはん … 2合
- スライスチーズ … ５枚
マッシュかぼちゃ
- かぼちゃ … 約1/3個（約500ｇ）
- バター … 30ｇ
- 塩・こしょう … 各少々
ハロウィンの飾り
- ブロッコリー … 1/2個
- うずらのゆで卵 … 12個
- きゅうり … ヘタの部分
- のり … 適量
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作り方
- かぼちゃは適当な大きさにカットし、皮も切り取る。耐熱皿に並べてふんわりラップをかぶせる。レンジ（600ｗ）で5～6分加熱してフォークで潰し、バター、塩、こしょうを入れて混ぜ、粗熱を取る。
- ボンカレーはレンジ（600ｗ）で1分30秒温める。
- ボウルにラップを敷き、①を側面に沿って1cm厚さに広げ、粗熱を取ったごはんの3/4量を入れて中心をくぼませ、形を整えながら押さえる。
- 4枚のスライスチーズを三角に切り、くぼみを覆うように置き、ボンカレーを詰めて残りの1枚のスライスチーズを切らずにのせ、残りのごはんで蓋をしてしばらく置いて落ち着かせる。
- ボウルをひっくり返してラップを外し、箸や竹串などで縦に筋をつける。
- きゅうりのヘタを上にのせ、目と鼻と口はのりをカットして貼り付ける。
- ドームのすそに、のりでどくろの顔を作ったうずらのゆで卵と、ゆでたブロッコリーを交互に並べる。
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