カレーひき肉と色々野菜のレタス包み

2019.05.31

暑さに負けないさっぱりリフレッシュごはん!
【カレーひき肉と色々野菜のレタス包み】

ボンカレーゴールドでとっても簡単!!
野菜がたくさん食べられてとってもヘルシーなおつまみです♡
お好みの野菜にアレンジ自在!!人気のパクチーも合いますよ。
材料(1~2人分)
  • 合挽き肉 … 100g
  • ボンカレーゴールド(中辛) … 1袋
  • オリーブオイル … 小さじ2
  • 塩こしょう … 少々
  • レタス … 適量
  • アボカド … 適量
  • きゅうり … 適量
  • トマト … 適量
  • 乾燥パセリ … 適量

-PRODUCT- このアレンジレシピに使われているボンカレー

作り方
1

<下準備> レタスは一枚づつ剥がし、大きいものは半分に切る。 きゅうりは薄切りにし、トマトは縦半分に切り薄切りにする。 アボカドは縦半分に切り、種を取って皮をむき薄切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、合挽き肉を炒め、塩こしょうをふる。

3

合挽き肉の色が変わってきたら、ボンカレーゴールド(中辛)を加える。

4

もったりするまで炒める。

5

器に③を盛り、お好みで乾燥パセリをふり、レタス、きゅうり、トマト、アボカドを添える。

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