食卓をもっと楽しくおいしく簡単！アレンジレシピ
2021.08.04
プチプチキーマカレー
はじけるような食感がくせになるキーマカレー。
材料を混ぜてレンチンしただけとは思えないおいしさですよ！
お味噌は水で軽く溶いておくのがポイントです。
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材料(1人分)
- ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
- オクラ（1cm角） ・・・ 2本
- ちくわ（1cm角） ・・・ 1本（30g）
- えだまめ（さやなし） ・・・ 30g
- 味噌 ・・・ 小さじ1
- 水 ・・・ 大さじ1
- 砂糖 ・・・ 小さじ1
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作り方
- 味噌を水で溶いておく。
- 耐熱皿にすべての材料を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（500W）で3分加熱する。温まったら軽く混ぜて盛り付ける。
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スパイス料理研究家
一条もんこ
幼少期からカレーに目覚め、2010年からプロの料理人としてさまざまな有名カレー店で実践的な経験を積み、2012年に『カレー研究会』、2018年にカレーとスパイスの料理教室『Spice Life』を設立。カレー業界で専門家を目指す方や、熱烈なカレーファンから熱い声援を送られています。
