食卓をもっと楽しくおいしく簡単!アレンジレシピ
2022.07.15

ボンカレークックの夏野菜たっぷりカレー
フライパンひとつで作るボンカレークックのアレンジレシピ。
旬の野菜はこんがり焼き付けておいしさアップ!
彩りも豊かなひと皿です。
レシピ動画はこちら
材料(1人分)
- ボンカレークック ・・・ 1袋
- ナス ・・・ 小1本
- ズッキーニ ・・・ 50g
- トマト ・・・ 1/2個
- オリーブオイル ・・・ 大さじ1/2
- 塩こしょう ・・・ 少々
- ごはん ・・・ 180g
カロリー:513kcal 調理時間:7分30秒
作り方
- 野菜は一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを熱してナスとズッキーニを入れ、こんがりするくらい焼き目をつける。
- トマトを加えてさっと炒め、ボンカレークックを加えて沸騰したら2分加熱する。お皿にごはんをよそい、カレーをかける。
