こどもの日 親子で作ろうデコカレー(1)

所要時間
20分

こどもの日 親子で作ろうデコカレー(1)

こどもの日にちなんで、手近な材料で、家族みんなで作れる簡単デコカレーをご紹介します。
まずは、マカロニでかわいいカーリーヘアを作るキッズカレー。ゆで卵とグリーンピースで作る「目」や「口」は、置く場所をちょっと移動させるだけで、いろいろな表情が楽しめます。それぞれ好みの顔を作って見せあうのも楽しいですね。

マカロニではなくごはんをこいのぼり型にすることで、ほぼ同じトッピングの材料で、こいのぼりカレーにすることもできますよ。

野菜をたっぷり用意し、デコで残った卵やソーセージの具材と混ぜ、レタスなども添えた大盛りサラダをサイドディッシュとしていただくのがおすすめです!
楽しみながらワイワイご飯を作って、楽しく子どもの日の食卓を囲んでくださいね。

材料(直径20cm 1皿分)

ボンカレーゴールド(辛さは好みで) 1袋
マカロニ 80g
A
ゆで卵(5mm程度に切る) 1/4個
スナップエンドウ 1房
グリーンピース(スナップエンドウの中の豆) 2粒
黒炒りごま 少々

作り方

  1. 1マカロニは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通り茹で、ザルにあけオリーブオイル少量(分量外)と合わせておく。
  2. 2丸い皿に①を髪型に見せて広げのせ、温めたボンカレーゴールドを顔の輪郭になるように盛る。
  3. 3Aの具材を使って出来上がりの写真のように顔のデコレートをする。 ※口をピーマンに代えても表情の変化を楽しめます。

木内由紀フードクリエイター

東京農大短期栄養科卒業後、社会人を経て結婚。2児の母。美味しさは80%が視覚から!をモットーに見た目でもたっぷり美味しいを感じられ、栄養面・作りやすさを考慮した新感覚レシピの提案が得意。アメリカ、ワシントンDC近郊在住を経て2014年1月に帰国。資格:栄養士,製パン講師。
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