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デコカレーレシピ

2016.10.18

所要時間
10分

ハロウィン大注目レシピ! ハロウィンカレーアイスはいかが?【おばけ編】

ハロウィン大注目レシピ! ハロウィンカレーアイスはいかが?【おばけ編】

ジャックオーランタン、ミイラにおばけ、一見アイスクリームのように見えるこちら、実はアイスクリームではなくカレーライスなんです。

カレーを混ぜたごはんをアイスクリームに見立てて、コーンの上にのせれば、まるでアイスクリームのような手で持てるカレーライスに。コーンは湿気やすいのでフチの部分に薄くサラダ油を塗って水分の吸収を防ぐのがポイントです。

お子様はもちろん、大人でも思わず歓声が上がる!?パーティーで人気者の1品になりますよ。今年はぜひ「カレーアイス」にチャレンジしてくださいね。

材料(おばけ×4)

カレーアイス
ごはん 360g
ボンカレー(1袋) 180g
おばけデコレーション
スライスチーズ 1枚
サラダ油  少々

作り方

  1. 1<カレーアイス>温かいごはんをボウルに入れ、常温のボンカレーを混ぜ、10分程おいてごはんにしっかりとカレーを吸わせる。
  2. 2<おばけデコレーション>1を45g量り、ラップで包んで楕円形に成形する。コーンカップのふちにサラダ油を薄くぬり、成形したごはんを上にのせる。
  3. 3スライスチーズはフィルムをはがしてラップにのせ、500Wの電子レンジで約5~ 7秒加熱する。(チーズがほんのりあたたかい状態)チーズがちぎれないようにラップか らそっと外し、2の上にのせる。チーズを上から少し押さえ形をなじませ、目、口 の部分を切り取る。

ともながあきよフードスタイリスト&フードコーディネータ


雑貨店やインテリアショップにて、店舗ディスプレイやイベント企画&運営の経験を経て料理の道へ。現在Webや書籍・カタログなどのスタイリングやレシピ開発、カフェなどのメニュープランニング等幅広く活躍中。大阪にて、おかずとお菓子の教室を主宰。

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